Contenuto di zuccheri
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi
Il pompelmo è originario dell’isola caraibica Barbados dove è nato per caso da un incrocio tra l’arancia e il pomelo. Nel frattempo nel mondo ne esistono oltre 20 varietà. Il contenuto di zuccheri del pompelmo è di 5,9 g per 100 g. Ciò significa che contiene circa la metà dello zucchero delle clementine, e ancora meno delle arance. I frutti sono buoni anche cotti, per esempio con cubetti di pollo marinati con spinaci e semi di sesamo.