Teneur en sucre
Source: Base de données suisse des valeurs nutritives
En botanique, les bananes font partie des baies. Elles sont très appréciées des Suisses, qui en consomment chaque année près de 10 kg chacun. Les bananes contiennent 17,2 g de sucre aux 100 g et fournissent de l’énergie rapidement. Délicieuses dans un muesli ou directement en tant que snack, elles se dégustent également sous forme de banana bread ou de glace, et entrent dans la composition de savoureux bowls.