Birne

Zuckergehalt

• 12.2g Zucker pro 100 g
• 25.1g Zucker pro Frucht (mittelgross, ca. 206 g)

Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank

Birnen tragen klingende Namen wie «Kaiser Alexander», «Williams» oder «Gute Luise» – und haben von August bis im April Saison. Wie Äpfel gehören sie zu den Rosengewächsen. Allerdings enthalten Birnen ein bisschen mehr Zucker, nämlich 12,2 g pro 100 g. Weil neben Fruchtzucker auch der Zuckeralkohol Sorbitol in ihnen steckt, können sie bei empfindlichen Menschen Blähungen und Durchfall verursachen.